Салаты
Салат из рябины
Нам потребуется: 200 грамм рябины, 100 грамм свеклы, 1 ломтик сельдерея или брюквы, 75 грамм репы, 40 грамм моркови, 100 грамм сметанного соуса, сахар по вкусу.
Салат из клубники
Нам потребуется: 400 грамм клубники, 1 пакетик ванильного сахара, 20 грамм вина, коньяка или ликёра, 100 грамм взбитых сливок или 50 грамм молока, сахар, лимонная цедра по вкусу.
Салат из клюквы с овощами
Нам потребуется: 400 грамм клюквы, 650 грамм моркови, 100 грамм репы, 50 грамм сельдерея, сахар по вкусу.
Салат из красной смородины
Нам потребуется: 300 грамм красной смородины, 100 грамм сахара, 100 грамм воды, 15 грамм уксуса.
Салат из смородины
Нам потребуется: 300 грамм красной смородины, 50 грамм очищенных орехов, 700 грамм сметаны, 50 грамм сахара.
Салат из ежевики с виноградом и сливами
Нам потребуется: 200 грамм ежевики, 700 грамм крыжовника или винограда, 100 грамм слив, 50 грамм кислых яблок, 100 грамм дыни, 700 грамм красной смородины, 700 грамм ягодного сиропа или сладкого сметанного соуса.