Сладкий томатный суп

Автор

Нам потребуется: 300 грамм помидоров, 2 яйца, 200 грамм сухарей из пшеничного хлеба, 90 грамм сахара, 150 грамм яблочного сока, 2 грамма лимонной цедры, 2 грамма корицы, 1,5 литра воды.

Сварить в воде нарезанные помидоры и раскрошенные сухари из пшеничного хлеба, добавить корицу, цедру лимона и половину сахара, откинуть на дуршлаг, протереть, соединить с отваром и довести до кипения.

Добавить яблочный сок и заправить суп яичными желтками.

Белки с остальной частью сахара тщательно взбить и в виде крупных хлопьев опустить в горячий суп.

Другие материалы в этой категории: « Сладкий томатный суп с вином Морковно-ягодный суп »
Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии