Суп карамельный

Автор

Нам потребуется: 150 грамм сахара, 1 столовая ложка сливочного масла или маргарина, 125 грамм воды, 1,25 грамм молока, 1 кусочек корицы, 1/2 чайной ложки тёртой цедры лимона, 2-3 яйца, соль.

В масле слегка поджарить 100 грамм сахара, добавить чуть-чуть соли, горячей воды и проварить.

Сваренное с оставшимся сахаром и пряностями молоко процедить через жжёный сахар и вновь довести до кипения. Снятый с огня суп украсить крутым яйцом.

Другие материалы в этой категории: « Суп хлебный медовый Суп шоколадный »
Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии