Суп из чернослива

Автор

Нам потребуется: 300 грамм чернослива, 2/3 стакана сахара, 1 стакан белого вина или фруктового сока, 1 столовая ложка крахмала, корица, гвоздика.

Чернослив промыть, залить холодной кипячёной водой, оставить набухать.

Набухший чернослив положить в воду, добавив пряности и варить, пока не разварится, затем протереть через сито.

В полученную массу добавить сахар, ядра сливовых косточек, влить вино или фруктовый сок, ввести разведенный крахмал и всё довести до кипения.

Суп подавать охлаждённым.

Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии