Хлебный суп по-латышски

Автор

Нам потребуется: 300 грамм несолёного ржаного хлеба, 60 грамм изюма или сухофруктов, 120 грамм сахара, 0,04 грамма корицы, 60 грамм сливок, 30 грамм клюквы, 90 грамм яблок.

Поджаренные ржаные сухари залить кипятком и, когда они набухнут, протереть через сито вместе с настоем.

После этого добавить изюм, сахар, корицу и яблоки, нарезанные ломтиками, протертую клюкву и кипятить 5-10 минут.

Суп охладить и подать со взбитыми сливками.

Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии