В кипящую воду положить сахарный песок, лимонную цедру, подготовленную чернику, варить до готовности.
В небольшом количестве воды развести картофельный крахмал, тонкой струйкой влить в суп, довести до кипения, охладить.
Подать с клёцками, сваренными отдельно.