Холодный суп из черники с клёцками

Автор

Нам потребуется: 250 грамм черники, 60 грамм сахара, 6 грамм цедры лимона, 45 грамм картофельного крахмала, 60 грамм пшеничной муки для клёцек, 40 грамм молока, 1 яйцо, 1 литр воды.

В кипящую воду положить сахарный песок, лимонную цедру, подготовленную чернику, варить до готовности.

В небольшом количестве воды развести картофельный крахмал, тонкой струйкой влить в суп, довести до кипения, охладить.

Подать с клёцками, сваренными отдельно.

Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии