Суп из сухофруктов с клюквенным морсом и вином

Автор

Нам потребуется: 1,2 килограмма разных сушёных фруктов (яблоки, чернослив, груша, кишмиш), 1 чайная ложка с верхом корицы, 1/2 лимона, 1 столовая ложка картофельного крахмала, 1-2 стакана сахара, 1/2-1 стакан вина или 1 стакан клюквенного морса.

Сушёные фрукты вымыть несколько раз, залить водой и варить, положив сахар, корицу и лимонную цедру.

Готовый отвар заправить крахмалом и вскипятить.

Перед подачей влить в суп вино, а также клюквенный морс, довести до кипения и подать.

Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии