Хлебный суп с сухофруктами

Автор

Нам потребуется: 300 грамм хлеба, 3-4 столовые ложки изюма или сушёных яблок, 100 грамм сахара, 1 столовая ложка крахмала, апельсиновая цедра, вода.

Ломтики хлеба подсушить в духовке на слабом огне, не дав хлебу подгореть, залить холодной водой, варить на слабом огне до мягкости и протереть через сито.

Хлебное пюре с фруктами положить в кастрюлю, залить кипящей водой, добавить сахар и варить, пока фрукты не станут мягкими. При желании положить крахмал.

Подавать можно как в горячем, так и в холодном виде. Разливая в тарелки, добавить в каждую порцию по 1-2 столовой ложке сметаны или сливок.

Хлебный суп можно приготовить с соком или свежими яблоками.

Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии