Грушевый суп с соком или вином

Автор

Нам потребуется: 400 грамм груш, 3 столовые ложки сахара, гвоздика, лимонная или апельсиновая цедра, 1 столовая ложка крахмала, 1/4 литра белого десертного вина, 1 литр воды.

Груши очистить, вырезать сердцевину, нарезать кусочками.

Вскипятить воду с сахаром и приправами, добавить груши и варить на слабом огне до готовности. В конце варки влить разведенный холодной водой крахмал и довести ещё раз до кипения.

Кастрюлю снять с огня и заправить суп вином или соком.

Другие материалы в этой категории: « Суп из слив со сметаной Суп-пюре из кураги »
Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии