Суп-пюре из чёрной смородины

Автор

Нам потребуется: 300 грамм чёрной смородины, 4 столовые ложки сахара, апельсиновая или лимонная цедра, 1 столовая ложка крахмала, 1 литр воды.

Очищенные и промытые на сите ягоды растолочь, положить с сахаром и приправами в кипящую воду, варить на медленном огне несколько минут.

Затем добавить разведённый холодной водой крахмал и ещё раз довести до кипения.

Подавать в холодном или горячем виде с клёцками, пудингом из манной крупы или риса.

Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии