Суп из свежих фруктов

Автор

Нам потребуется: 250 грамм яблок, 300 грамм груш, 150 грамм слив, 200 грамм сахара, 2 столовые ложки (без верха) картофельного крахмала, 80 грамм сметаны или сливок, корица, 1-1,2 литра воды.

Яблоки и груши очистить от кожицы и семян, разрезать на дольки, отварить в воде с добавлением сахара и корицы, затем вынуть шумовкой. В этом же отваре сварить сливы.

Отвар процедить, вскипятить, влить разведенный холодной кипяченой водой крахмал и прогреть до кипения. После этого ввести фрукты.

При подаче к столу в тарелку положить сметану или сливки.

Другие материалы в этой категории: « Суп-пюре из черники Суп из свежих фруктов с рисом »
Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии