Яблочный суп с вином

Автор

Нам потребуется: 10-15 яблок, 1 стакан сахара, 1-2 стакана вина, 1,5 столовой ложки крахмала, 1-2 кусочка корицы, 1/2 стакана сливок, 1,5 литра воды.

Яблоки очистить от кожицы и семян, нарезать дольками, залить водой, добавить сахар, корицу и варить 5-6 минут.

Крахмал развести красным столовым вином, влить в яблочный суп и, размешивая, чтобы не образовалось комков, дать вскипеть.

Такой суп можно подавать со свежими сливками.

Можно использовать не красное, а белое столовое вино и добавить сок 1/2 лимона.

Другие материалы в этой категории: « Сладкий суп из яблок и абрикосов Суп-пюре из черники »
Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии