Сладкий суп
Суп из клубники или малины
Нам потребуется: 300 грамм клубники или малины, 2-3 столовые ложки сахара или сиропа, 1 столовая ложка крахмала, 1 литр воды.
Суп из клубники или малины с овсяными хлопьями
Нам потребуется: 1,5 стакана клубники или малины, 1/2 стакана овсяных хлопьев, 100 грамм сахара, 100 грамм толчёных орехов, 1 литр молока.
Суп из малины или клубники с квадратиками
Нам потребуется: 1 стакан малины или клубники, 1 стакан сахара, 1 кусочек корицы, 1,5 литра воды.
Суп из малины с ушками
Нам потребуется: 1 стакан малины, 1 стакан сахара, 1 стакан пшеничной муки, 1 яйцо, 1,5 литра воды.
Суп из черники
Нам потребуется: 200-300 грамм черники, сахар, 1-1,5 столовой ложки крахмала, 1 литр воды.
Суп из свежих ягод со сливками
Нам потребуется: 1,2 килограмма свежих ягод (любых), 3 стакана густых сливок, 4 желтка, 1-2 стакана сахара, гренки.
Ягодный суп с манной крупой
Нам потребуется: 300 грамм ягод (черника, чёрная смородина, малина), сахар или сироп, 1-2 столовые ложки манной крупы, 1 литр воды.
Суп из варенья, джема или повидла
Нам потребуется: 150 грамм варенья (джем, повидло), вода, 1 столовая ложка крахмала, лимонная кислота, сушёная лимонная или апельсиновая цедра.
Суп из ревеня
Нам потребуется: 300 грамм ревеня, 3-4 столовые ложки сахара, 1 столовая ложка крахмала, лимонная или апельсиновая цедра, ванилин, 1 литр воды.
Суп из ревеня, яблок, земляники
Нам потребуется: 100 грамм свежего ревеня, 100 грамм яблок, 200 грамм земляники, 80 грамм сахара, 20 грамм крахмала, 900 грамм воды.
Суп из ревеня с манными клёцками
Нам потребуется: 800 грамм ревеня, 2 столовые ложки крахмала, 150 грамм сахара, сливки или сметана (для заправки).
Сладкий морковный суп
Нам потребуется: 500 грамм моркови, 80 грамм миндаля, 100 грамм изюма, ванильный сахар, 1/2 лимона, 3/4 литра молока, сахар и соль по вкусу.
Морковно-ягодный суп
Нам потребуется: 200 грамм моркови, 4 столовые ложки сахара, 1 столовая ложка крахмала, гвоздика или апельсиновая цедра, 1 литр разведённого сока.
Сладкий томатный суп
Нам потребуется: 300 грамм помидоров, 2 яйца, 200 грамм сухарей из пшеничного хлеба, 90 грамм сахара, 150 грамм яблочного сока, 2 грамма лимонной цедры, 2 грамма корицы, 1,5 литра воды.
Сладкий томатный суп с вином
Нам потребуется: 5 средних помидоров, 8 белых сухарей, 1 чайная ложка корицы, имбирь на кончике ножа, 1/2 чайной ложки натёртой цедры лимона, 100 грамм сахара, 1/4 литра белого вина, 1 яйцо.