Сладкий суп

Суп из чернослива

Нам потребуется: 300 грамм чернослива, 2/3 стакана сахара, 1 стакан белого вина или фруктового сока, 1 столовая ложка крахмала, корица, гвоздика.

Холодный суп из кураги с рисом

Нам потребуется: 200 грамм кураги, 2 столовые ложки риса, 3 столовые ложки сахара, 1/2 стакана сливок, 4 стакана воды.

Холодный суп из сушёных фруктов с макаронами

Нам потребуется: 200 грамм смеси сухофруктов, 1/2 стакана сахара, корица, гвоздика, 100 грамм макарон, 1/2 стакана сметаны.

Холодный суп из ревеня

Нам потребуется: 300 грамм ревеня, 1 литр воды, 4 столовые ложки сахара, 1 столовая ложка крахмала, сметана.

Хлебный суп на фруктовом отваре

Нам потребуется: 6 крупных ломтиков чёрного ржаного хлеба, 100 грамм сухих фруктов (изюм, чернослив, курага) или 6-8 свежих яблок, 8 столовых ложек сахара, 3/4 стакана сливок или сметаны, корица, сок лимона или лимонная кислота.

Хлебный суп по-латышски

Нам потребуется: 300 грамм несолёного ржаного хлеба, 60 грамм изюма или сухофруктов, 120 грамм сахара, 0,04 грамма корицы, 60 грамм сливок, 30 грамм клюквы, 90 грамм яблок.

Холодный суп из черники с клёцками

Нам потребуется: 250 грамм черники, 60 грамм сахара, 6 грамм цедры лимона, 45 грамм картофельного крахмала, 60 грамм пшеничной муки для клёцек, 40 грамм молока, 1 яйцо, 1 литр воды.

Суп из смородины или клюквы с манной кашей

Нам потребуется: 300 грамм смородины или 200 грамм клюквы, 2 столовые ложки манной крупы, 1 стакан молока, 1/2 стакана сахара.

Холодный суп из малины

Нам потребуется: 2 стакана малины, 1 стакан сахара, 1,5 столовые ложки крахмала, щепотка корицы, 1/2 стакана вина, лимонная кислота по вкусу, 1,5 литра воды.

Холодный суп с вишней или малиной и рисом

Нам потребуется: 1/2 стакана вишни или малины, 1/2 стакана риса, корочка лимона, 1/2 стакана вина, 1,5 столовые ложки крахмала, 1 апельсин, щепотка лимонной кислоты, 1 столовая ложка уксуса, 1 стакан сахара, 1,5 литра воды.

Холодный суп из крыжовника

Нам потребуется: 200 грамм крыжовника, 3-4 столовые ложки сахара, 1 столовая ложка крахмала, сушёная лимонная или апельсиновая цедра, ванилин, 1 литр воды.

Холодный суп из крыжовника с молоком или сметаной

Нам потребуется: 1 килограмм крыжовника, 1/2 стакана молока или сметаны, лимонная цедра, 1 столовая ложка пшеничной муки, сахар, 1/2 литра воды.

Холодный суп из клубники с творогом

Нам потребуется: 400 грамм свежей клубники, 2 столовые ложки мёда, 100 грамм творога, 3 бутона гвоздики, 1 литр кефира, 1 литр воды.

Сладкий суп на простокваше или кефире

Сладкие супы можно приготовить из простокваши или кефира с добавлением варенья, ягод, фруктов, печенья, орехов.

Суп-пюре из сушёных слив с ревенем

И это ещё не всё!

Страница 1 из 4