Солянка из домашней птицы и дичи

Автор

Нам потребуется: 100 грамм гуся, 1/2 рябчика или серой куропатки (или 1/3 белой куропатки, или 1/6 фазана), 50 грамм репчатого лука, 30 грамм солёных огурцов, 10 грамм каперсов, 25 грамм маслин, 8 грамм оливок, 25 грамм томата-пюре, 10 грамм сливочного масла, 30 грамм сметаны, 1/10 лимона, лавровый лист, перец горошком, зелень.

Это блюдо приготовить так же, как сборную мясную солянку, но использовать вместо мясных продуктов вареную или жареную домашнюю птицу и дичь.

Другие материалы в этой категории: « Солянка из птицы Овощная солянка »
Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии