Зелёные щи с томатом

Автор

Нам потребуется: 200 грамм крапивы, 200 грамм щавеля, 300 грамм картофеля, 40 грамм риса, 40 грамм маргарина, 50 грамм сметаны, 60 грамм томатного пюре, 60 грамм моркови, 30 грамм петрушки, 60 грамм репчатого лука, 2 яйца, 1 литр воды, лавровый лист, перец, соль.

Припущенную крапиву растереть в пюре, положить в кипящую воду, довести до кипения, затем добавить нарезанный щавель, картофель кубиками, рис, пассерованные коренья и репчатый лук. томат-пюре, лавровый лист, специи. При подаче добавить рубленые варёные яйца и сметану.

Другие материалы в этой категории: « Зелёные щи с кислицей Зелёные щи с картофелем »
Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии