Щи суточные с ватрушками или гренками

Автор

Нам потребуется: 600 грамм квашеной капусты, по 100 грамм моркови, лука, томата-пюре и ветчинных костей, 30 грамм корня петрушки, по 20 грамм муки и сливочного масла, 50 грамм сметаны, зелень, специи, бульон.

Овощи нарезать мелкими кубиками. Квашеную капусту положить в кастрюлю, добавить кости, жир, томат-пюре, налить немного бульона и тушить около 2,5 часа. В готовые щи можно положить зубчик чеснока.

Подать с ватрушками или гренками.

Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии