Щи армейские

Автор

Нам потребуется: 1 килограмм мяса с костью, 3-4 литра воды, 1 килограмм квашеной капусты, 600 грамм картофеля, по 150 грамм репчатого лука и моркови, 90 грамм томата-пюре, 30 грамм муки, 60 грамм жира, 3 лавровых листа, 6 горошин душистого перца, соль по вкусу.

Приготовляются так же, как указано в рецепте Щи из квашеной капусты с картофелем, но с мучной пассеровкой. Их можно варить на рыбном отваре и на воде (вегетарианские). Квашеную капусту можно не тушить.

Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии