Рассольник

Овощной рассольник

Нам потребуется: 3-4 солёных огурца, 1 картофелина, 1 морковь, 1 репа, 3 столовые ложки гречневой или рисовой крупы, 1 пастернак (корень и зелень), 2 головки репчатого лука, 1 лук-порей, 1 петрушка, 1 сельдерей (корень и зелень), 8 горошин чёрного перца, 2 лавровых листа, 1 столовая ложка укропа, 1/2 столовой ложки эстрагона, 25 грамм сливочного масла, 100 грамм сметаны.

Рассольник с фасолью

Нам потребуется: 2 солёных огурца, 1 стакан фасоли, 1/2 корня моркови, петрушки, ломтик сельдерея, 2 головки репчатого лука, 4-5 клубней картофеля, 4 столовые ложки топлёного масла, 4 столовые ложки сметаны, 1 яйцо, перец, рассол, лавровый лист, зелень и соль по вкусу.

Рассольник с клёцками

Нам потребуется: 2 солёных огурца, 1 морковь, по 1 корешку петрушки и сельдерея, 1/8 стебля лука-порея, 2 головки репчатого лука, 1/3 кочана капусты, 4-5 клубней картофеля, 4 столовые ложки топлёного масла, 4 столовые ложки сметаны, перец, лавровый лист, зелень и соль по вкусу.

Для Тела

Для ума