Окрошка мясная сборная

Автор

Нам потребуется: 1,5 литра кваса, 200 грамм говядины, 150 грамм телятины, 150 грамм варёной ветчины (окорок), 300 грамм огурцов, 150 грамм зелёного лука, 2,5 яйца, 200 грамм сметаны, 25 грамм сахара, 10 грамм готовой горчицы, зелень, соль.

Приготовить и подать эту окрошку так же, как и мясную. Телятину предварительно поджарить или сварить. Набор мясных продуктов в пределах нормы можно изменять: например, включить в набор варёный свежий или солёный язык, нежирную баранину, солонину.

Другие материалы в этой категории: « Мясная окрошка с картофелем Окрошка мясная »
Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии