Летняя уха (Финляндия)

Автор

Нам потребуется: 1 килограмм свежей рыбы, 3-5 луковиц, 1 стакан рубленой зелени укропа и петрушки, соль, 1,5 литра воды.

Уха отличается высокой концентрацией рыбного бульона. Готовят её из мелкой рыбы разных сортов. Луковицы закладывают целиком, не разрезая, а после готовности блюда их вынимают.

Другие материалы в этой категории: « Зимняя уха (Финляндия) Уха раковая »
Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии