24 сентября

24 сентября - 267-й день года (268-й в високосные годы) по григорианскому календарю. До конца года остаётся 98 дней. Соответствует 11 сентября по юлианскому календарю.

Интересные факты и события, произошедшие 24 сентября, а также народный календарь, советы на день и много чего любопытного ты найдёшь на этой странице.

Народный календарь

Сегодня: Федора.

Именины: Герман, Демид, Дидим, Димитриан, Диодор, Дмитрий, Еванфия, Ефросин, Зенон, Исидор, Ия, Лев, Роман, Сергей, Силуан, Федора.

Православный календарь: День преподобной Феодоры Александрийской; преподобных Сергия, Германа, Валаамских чудотворцев; преподобного Силуана Афонского; мучеников Димитрия, жены его Еванфии.

Народные приметы: Сильные всходы озимых - к доброму урожаю в будущем году.

Народные поверья и обычаи: С этого дня заканчивалось осеннее тепло: «Бабье лето до Федоры не дотянет», «Федора осенние грязи зачинает». Святую Феодору считали покровительницей озимых хлебов, поэтому в этот день ходили в поле смотреть озимые.

Меню на 24 сентября

Завтрак

Блинчики с рисовой начинкой

Нам потребуется: 1/2 литра молока, 5 яиц, 2 стакана муки, 1/2 стакана риса, 5 столовых ложек растительного масла, 30 грамм сливочного масла, соль.

Из молока, 2 яиц, муки, соли и растительного масла сделать жидкое тесто и выпечь на сухой горячей сковороде тонкие блинчики. 3 яйца сварить вкрутую, порубить, смешать с отварным рисом и сливочным маслом, посолить. На каждый блинчик положить начинку и завернуть конвертиком.

Чай с лимоном

Второй завтрак

Яблочный пирог, сок

Обед

Суп-шурпа

Нам потребуется: 300 грамм баранины, 3 картофелины, 2 моркови, 1 зелёная редька, 1 головка репчатого лука, 2 зубчика чеснока, 2 болгарских перца, зелень, красный и чёрный перец, соль.

Баранину нарезать на порционные куски, сварить прозрачный бульон. В кипящий суп положить крупные дольки картофеля, перца и 1 морковь, порезанную вдоль на 4 части. Оставшуюся морковь, редьку и лук нарезать соломкой и запустить в суп. Добавить давленый чеснок, рубленую зелень, специи.

Салат из морской капусты

Нам потребуется: 150 грамм консервированной морской капусты, 2 яйца, 1 морковь, 1 солёный огурец, 4 столовые ложки майонеза.

Морковь натереть на крупной тёрке, добавить нарезанный кубиками солёный огурец, сваренные вкрутую и порубленные яйца, морскую капусту. Всё перемешать, заправить солью и перцем, полить майонезом.

Пельмени Сибирские

Нам потребуется: 500 грамм лапшового теста, 400 грамм свиного фарша, 2 головки репчатого лука, 2 литра бульона, перец, соль.

Фарш смешать с мелко рубленным луком, перцем, солью и 1/2 стакана бульона. Готовое тесто тонко раскатать, вырезать кружочки, на каждый кружочек положить немного фарша, защипить края. Пельмени отварить до готовности в бульоне.

Компот из свежих фруктов

Ужин

Жареная рыба в сметанном соусе

Нам потребуется: 600 грамм филе рыбы, 1 лимон, 1 стакан сметаны, 2 головки репчатого лука, 3 столовые ложки муки, растительное масло, петрушка.

Куски рыбы полить лимонным соком, обвалять в муке и обжарить на масле. Лук нарезать кольцами, пережарить, выложить поверх жареную рыбу, добавить сметану, цедру лимона, соль, петрушку и тушить до готовности.

Чай с вареньем

***

Планируй покупки на завтра - 25 сентября.