16 сентября

16 сентября - 259-й день года (260-й в високосные годы) по григорианскому календарю. До конца года остаётся 106 дней. Соответствует 3 сентября по юлианскому календарю.

Интересные факты и события, произошедшие 16 сентября, а также народный календарь, советы на день и много чего любопытного ты найдёшь на этой странице.

Народный календарь

Сегодня: Домна доброродная.

Именины: Аникий, Анфим, Аристон, Василиса, Виталиан, Домна, Дорофей, Зенон, Ефим, Иван, Иоанникий, Константин, Пётр, Феоктист, Феофил, Харитон.

Православный календарь: День священномученика Анфима, епископа Никомидийского; мучеников Феофила, Дорофея; мучениц Домны девы, Василисы Никомидийской; святителя Иоанникия II, патриарха Сербского; блаженного Иоанна Власатого, Ростовского чудотворца.

Народные приметы: Если гремит гром, то будет долгая и тёплая осень.

Народные поверья и обычаи: День Домны - «прибиранье рухляди в доме». Считается, что для того, чтобы приобрести благополучие на осень, нужно прибрать в доме, в амбаре, в сарае. Хозяйки в этот день жгли всякую рухлядь, изношенные вещи: «А что уже не впрок стало - Домна на гряде вместе с картофельной ботвой сжигала».

Меню на 16 сентября

Завтрак

Гренки с варёной колбасой

Нам потребуется: 300 грамм варёной колбасы, 6 ломтиков хлеба, 2 яйца, 6 столовых ложек молока, 50 грамм сливочного масла, соль.

Молоко взбить с яйцами и солью, окунуть в смесь ломтики хлеба и обжарить на сковороде с обеих сторон. Колбасу порезать ломтиками и также обжарить. Гренки подать с обжаренной колбасой.

Кофе черный

Второй завтрак

Йогурт, печенье

Обед

Овощной суп с беконом

Нам потребуется: 200 грамм бекона, 3 картофелины, 1 головка репчатого лука, 1 морковь, 1/2 стакана стручковой фасоли, 1/2 стакана зелёного горошка, 300 грамм капусты, 2 зубчика чеснока, 1,5 литра бульона, 50 грамм сыра, базилик, чабрец, зелёный лук, петрушка, специи.

Бекон нарезать квадратиками, обжарить с луком. Залить бульоном, добавить порезанные ломтиками картофель и морковь, нашинкованную капусту. Когда овощи будут почти готовы, добавить фасоль, горошек, чеснок, рубленую зелень, специи. При подаче в каждую тарелку положить тёртый сыр.

Сырные рулетики

Нам потребуется: 200 грамм сыра, 150 грамм маринованных грибов, 1 столовая ложка кетчупа, 1 столовая ложка майонеза.

Сыр нарезать широкими полосками. Каждую полоску смазать смесью кетчупа и майонеза, уложить 1 грибочек и завернуть рулетиком, заколов каждый рулетик деревянной шпажкой.

Окорочка по-венски

Нам потребуется: 3 куриных окорочка, 1 яйцо, 2 столовые ложки молока, 2 столовые ложки муки, 3 столовые ложки панировочных сухарей, 1 лимон, петрушка, растительное масло, перец, соль.

Яйцо взбить с молоком, муку смешать с сухарями. Окорочка натереть солью и перцем, окунуть в яичную смесь и запанировать в панировочной смеси. Жарить на масле до готовности. Выложить на тарелки, украсить веточками петрушки и кружками лимона.

Компот из свежих ягод

Ужин

Ризотто по-итальянски

Нам потребуется: 1 головка репчатого лука, 1 зубчик чеснока, 30 грамм сливочного масла, 1,5 стакана риса, 1/2 стакана белого вина, 1/2 стакана бульона, 4 помидора, 50 грамм сыра, 100 грамм оливок, соль.

Рубленые лук и чеснок потушить в масле, добавить рис и обжарить его до прозрачности. Влить бульон и вино, посолить, добавить ломтики помидоров и оливки и варить, пока жидкость не выпарится полностью. Готовое блюдо посыпать сыром.

Чай с булочками

***

Планируй покупки на завтра - 17 сентября.