10 сентября

10 сентября - 253-й день года (254-й в високосные годы) по григорианскому календарю. До конца года остаётся 112 дней. Соответствует 28 августа по юлианскому календарю.

Интересные факты и события, произошедшие 10 сентября, а также народный календарь, советы на день и много чего любопытного ты найдёшь на этой странице.

Народный календарь

Сегодня: Моисей Мурин и Анна скирдница.

Именины: Анна, Агафон, Анатолий, Арсений, Афанасий, Григорий, Денис, Ефим, Захар, Иов, Илларион, Инесса, Иосиф, Карл, Касьян, Лаврентий, Леонтий, Лукьян, Макар, Моисей, Нестор, Павел, Панкрат, Пимен, Савва, Сильван, Софрон, Тит, Фёдор, Феодосий.

Православный календарь: День преподобного Моисея Мурина; преподобных Иова Почаевского, Саввы Крыпецкого; праведной Анны пророчицы.

Народные приметы: Если осенью березы желтеют с верхушки, то следующая весна будет ранняя, а если снизу, то поздняя.

Народные поверья и обычаи: На Анну скирдницу спешили необихоженные снопы в скирды убрать, опасались наступления сентябрьского ненастья: «Красно поле снопами, а гумно - скирдами». Вывозили снопы с полей, складывали в склады, «славили» урожай. С этого дня начинались веселые зазывные ярмарки.

10 сентября также день исцеления от пьянства, прозрения и очищения. Моисею Мурину молятся об избавлении от пьянства, от блудной страсти.

Кондак преподобному Моисею Мурину, глас 2-й

«За любовь Господню, преподобный, покоя желание возненавидел еси, пощением дух твой просветивши: крепко бо звери победил еси: но молитвами твоими противных шатание разори».

Меню на 10 сентября

Завтрак

Галушки в горшочке

Нам потребуется: 250 грамм творога, 1 стакан сметаны, 3,5 стакана муки, 2 яйца, 100 грамм шпика, 50 грамм маргарина, соль.

Воду с солью и маргарином довести до кипения, всыпать муку, заварив тесто. Снять с огня и вбить яйца. Тесто раскатать жгутиком и нарезать на кусочки. Клёцки отварить, откинуть на дуршлаг и уложить в горшочек. Заправить жареным шпиком, протертым творогом и сметаной, довести до готовности в духовке.

Чай с вареньем

Второй завтрак

Простокваша, свежие булочки

Обед

Суп-пюре из помидоров с грибами

Нам потребуется: 1,5 килограмма помидоров, 4 моркови, 6 столовых ложек растительного масла, 6 столовых ложек муки, 2 столовые ложки сахара, 2 кубика грибного бульона, 200 грамм маринованных грибов, гренки, соль.

Кубики моркови обжарить на масле, добавить 1/2 литра кипятка, ломтики помидоров и отварить. Готовые овощи протереть. Муку спассеровать на масле, развести бульоном, соединить с протёртыми овощами. Закипятить, приправить специями. Подавать с гренками, посыпав мелко нарезанными грибами.

Салат Пятиминутка

Нам потребуется: 2 свеклы, 150 грамм сыра, 3 зубчика чеснока, 150 грамм майонеза, перец, соль.

Свеклу отварить, натереть на тёрке, добавить рубленый чеснок, тёртый сыр, посолить, поперчить, заправить майонезом.

Шашлык по-кавказски

Нам потребуется: 500 грамм мякоти баранины, 3 головки репчатого лука, 100 грамм соуса ткемали, 200 грамм помидоров, перец, соль.

Баранину нарезать небольшими кусками, посолить, поперчить. Лук нашинковать. Смешать мясо, лук и соус ткемали, оставить мариноваться на 3-4 часа. Мясо надеть на шампуры вперемежку с маленькими помидорами и поджарить на решётке гриля.

Дыня охлажденная

Ужин

Баклажаны в кляре

Нам потребуется: 4 баклажана, 2 яйца, 4 столовые ложки муки, 1/2 стакана растительного масла, 6 помидор, 5 столовых ложек майонеза, 2 зубчика чеснока, зелень.

Баклажаны порезать кружочками, посолить и через 30 минут отжать сок. Яйца взбить с солью и мукой. Кружочки баклажана окунать в кляр и обжаривать на растительном масле. Кружки баклажанов смазать майонезом с давленым чесноком, сверху положить кружки помидоров, посыпать рубленой зеленью.