2 сентября

2 сентября - 245-й день года (246-й в високосные годы) по григорианскому календарю. До конца года остаётся 120 дней. Соответствует 20 августа по юлианскому календарю.

Интересные факты и события, произошедшие 2 сентября, а также народный календарь, советы на день и много чего любопытного ты найдёшь на этой странице.

Народный календарь

Сегодня: Самойлин день.

Именины: Агафон, Аделина, Ахилл, Виктор, Гай, Дементий, Евстафий, Изот, Лукий, Максим, Никон, Орион, Пантелеймон, Севир, Савин, Самуил, Сильван, Тимофей.

Православный календарь: День пророка Самуила; мучеников Севира и Мемнона.

Народные приметы: С этого дня появляются зимние опята. Начинают собираться в стаи перелетные птицы.

Народные поверья и обычаи: Считалось, что в Самойлин день Бог особенно заботится о крестьянине: «Самойла просит Бога о мужике».

Меню на 2 сентября

Завтрак

Фруктовый творог

Нам потребуется: 400 грамм творога, 5 столовых ложек сметаны, 5 столовых ложек сахара, консервированные ягоды.

Творог смешать со сметаной, растереть, добавить сахар, всё перемешать. Сверху аккуратно выложить консервированные ягоды, не перемешивая.

Кофе с тостами

Второй завтрак

Яблоки, печенье

Обед

Пельменный суп

Нам потребуется: 300 грамм готовых пельменей, 1 морковь, 1 головка репчатого лука, 1 болгарский перец, зелень, специи, 3 столовые ложки сметаны.

Овощи нарезать соломкой. Сварить пельмени вместе с овощами. Когда суп будет готов, разлить по тарелкам, добавить в тарелки рубленую зелень и сметану.

Салат Пикантный

Нам потребуется: 1/4 вилка капусты, 60 грамм консервированного горошка, 60 грамм консервированной кукурузы, 100 грамм крабовых палочек, 1 столовая ложка сметаны, 1 головка репчатого лука, специи.

Капусту мелко нашинковать, помять в миске с солью, чтобы дала сок. Лук нарезать полукольцами, положить мелко нарезанные крабовые палочки, добавить горошек и кукурузу, заправить сметаной.

Плов из курицы

Нам потребуется: 400 грамм курицы, 1,5 стакана риса, 2 моркови, 2 головки репчатого лука, 6 столовых ложек растительного масла, 50 грамм кураги, 50 грамм изюма, 1 гранат, соль.

Кусочки курицы обжарить в котелке на растительном масле, добавить нарезанные соломкой лук и морковь, слегка обжарить, добавить промытый рис, залить водой так, чтобы вода покрывала рис, посолить. Сверху выложить кусочки кураги и изюм. Накрыть крышкой, довести до кипения, уменьшить огонь и варить, пока жидкость полностью не выпарится. Готовый плов посыпать зёрнами граната.

Сок из красной смородины

Ужин

Жареный картофель со шкварками

Нам потребуется: 700 грамм картофеля, 100 грамм сала, зелень, перец, соль.

Сало нарезать тонкими ломтиками, обжарить на сковороде, чтобы выделился жир. Картофель нарезать соломкой, посолить, выложить на сковороду и жарить до готовности. При подаче посыпать рубленой зеленью.

Чай с вареньем

***

Планируй покупки на завтра - 3 сентября.