30 октября

30 октября - 303-й день года (304-й в високосные годы) по григорианскому календарю. До конца года остаётся 62 дня. Соответствует 17 октября по юлианскому календарю.

Интересные факты и события, произошедшие 30 октября, а также народный календарь, советы на день и много чего любопытного ты найдёшь на этой странице.

Народный календарь

Сегодня: День Осия.

Именины: Андрей, Антон, Анфим, Демьян, Евтропий, Исидор, Кузьма, Лазарь, Леонтий, Осий.

Православный календарь: День пророка Осии; первомученика Андрея Критского; мучеников бессребреников Кос мы и Дамиана Аравийских; праведного Лазаря Четверодневного, епископа Китийского; преподобного Антония Леохновского, Новгородского.

Народные приметы: Быстро тает день - не привяжешь за плетень. Кошка крепко спит - к теплу.

Народные поверья и обычаи: На Осия мужики втаскивали на повети телегу: «На Осия - колесо с осью до весны расстаются, дай роздых лошади».

Меню на 30 октября

Завтрак

Яблочный пудинг

Нам потребуется: 1 килограмм яблок, 1 чёрствый батон, 0,5 литра молока, 3 яйца, 150 грамм сахара, 50 грамм сливочного масла.

Яблоки порезать кусочками и поджарить на сковороде с добавлением небольшого количества сливочного масла и сахара. Яйца взбить с сахаром, добавить молоко. Размочить в полученной смеси батон так, чтобы получилось тесто. При необходимости добавить муку. Тесто выложить в форму. Сверху положить яблоки. Запечь в духовке.

Кофе

Второй завтрак

Кусок пирога и молоко

Обед

Бульон с фрикадельками

Нам потребуется: 400 грамм мясного фарша, 1 головка репчатого лука, 1 яйцо, специи, зелень.

Приготовить мясной бульон. В фарш добавить соль, перец, яйцо, прокрученный на мясорубке лук. Хорошо перемешать, сформовать круглые шарики и опускать в кипящий бульон. Добавить в бульон свежую мелко рубленную зелень.

Салат с рисом

Нам потребуется: 1 стакан риса, 1 банка рыбных консервов, 2 солёных огурца, майонез.

Рис отварить и промыть. Рыбу помять вилкой и смешать с рисом. Добавить огурцы, порезанные кубиками, и заправить майонезом.

Печёночные галушки

Нам потребуется: 500 грамм говяжьей печени, 2 яйца, специи, сметана, зелень.

Печень отварить. Затем прокрутить на мясорубке. Добавить яйца. Сформовать шарики и отварить их в подсоленной воде. Для увеличения вязкости можно добавить в фарш немного муки. Подать галушки со свежей зеленью и сметаной.

Компот из сухофруктов

Ужин

Пшенная каша с фруктами

Нам потребуется: 1 стакан пшена, 3 стакана молока, 80 грамм сахара, 1 столовая ложка мёда, сливочное масло, фрукты, сахар.

Пшено промыть, залить кипятком на 5 минут. Молоко довести до кипения и всыпать подготовленное пшено. Положить сахар и немного соли. В сваренную до полуготовности кашу добавить свежие фрукты, сливочное масло, растопленный мёд и поставить в духовку на 15 минут. Из ягод нужно удалить косточки. Яблоки очистить от кожицы и удалить сердцевину.

Чай с мелиссой

***

Планируй покупки на завтра - 31 октября.