29 октября

29 октября - 302-й день года (303-й в високосные годы) по григорианскому календарю. До конца года остаётся 63 дня. Соответствует 16 октября по юлианскому календарю.

Интересные факты и события, произошедшие 29 октября, а также народный календарь, советы на день и много чего любопытного ты найдёшь на этой странице.

Народный календарь

Сегодня: Лонгин сотник. День зрения.

Именины: Виола, Дементий, Доминин, Евпраксия, Ефросинья, Леонтий, Лонгин, Мал, Терентий.

Православный календарь: День мученика Лонгина сотника; преподобного Лонгина Яренгского; преподобной Евпраксии, княгини Псковской.

Народные приметы: Если на Лонгина небо заплачет, то следом за дождем и зима придет.

Народные поверья и обычаи: В этот день выносили на мороз из сундуков зимние одежды. Считалось, что на Лонгина «солнечный свет морозцем прихвачен, добр и целебен». Лонгину сотнику молились об исцелении от глазных болезней.

Молитва Лонгину сотнику об исцелении глаз

«Пилатом было повелено тебе, святой мученик Лонгин, и воинам твоим стать на страже при кресте Господа Иисуса, ты же, имевший больные глаза и исцелившийся от капли крови, капнувшей тебе в глаз, когда прободены были ребра Господа копием, вместе с тем духовное обрел прозрение и, видя чудеса, при распятии Господа происходившие: и землетрясение, и солнечное затмение, и мертвых из гроба воскресение, исповедал явно Иисуса Христа - сына Божия. После этого, в трепете видев сребреники, даваемые синедрионом за сокрытие Воскресения, ты отверг их и, Христа проповедав, во главу был усечен.

Через несколько лет вдове некоей, не видевшей, во сне явившись, святой мученик, ты проведал место, где честная глава твоя в неизвестности пребывала. Ее найдя, эта женщина с верою искала в ней слепоте своих очей врачевство и, лобызавши, прозрение получила. Поэтому молим тебя, святой мученик Христов Лонгин, окажи болящим глазам скорую помощь твою и исцели их, чтобы, освободившись от недуга своего, не захотели они видеть ничего, распаляющего сластолюбие, но к созерцанию красоты устремились, славя Бога. Аминь».

Меню на 29 октября

Завтрак

Сырные лепёшки

Нам потребуется: 150 грамм сыра, 1 стакан молока, 3 картофелины, 1 яйцо, 5 столовых ложек муки, сливочное масло, сметана, соль.

Картофель отварить в подсолённой воде и прокрутить. В картофельную массу всыпать муку, яйцо и влить молоко. Замесить тесто. Если оно получится жидким, можно добавить муку. Сыр натереть на тёрке и выложить в тесто. Перемешать. Сформовать лепёшки и обжарить на масле. Подать к столу со сметаной.

Какао с молоком

Второй завтрак

Булочка со сливками и вареньем

Обед

Борщ с копчёным мясом

Нам потребуется: 300 грамм копчёного мяса, 1 свекла, 300 грамм капусты, 1 головка репчатого лука, 1 морковь, 3 столовые ложки томата-пюре, 5 картофелин, сливочное масло.

Приготовить бульон с копчёным мясом и специями. Свеклу очистить, натереть на тёрке и выложить в бульон. Порезать капусту и положить в кипящий бульон. Добавить картофель, нарезанный кубиками. Нашинкованный лук обжарить на масле. Добавить тёртую морковь и томат-пюре. Овощи выложить в бульон и варить до готовности.

Салат с хреном

Нам потребуется: 2 свеклы, 20 грамм корней хрена, 1 столовая ложка столового уксуса, растительное масло.

Свеклу отварить, охладить и натереть на тёрке. Посолить, сбрызнуть уксусом и добавить тёртый хрен. Перемешать и заправить растительным маслом. Можно добавить немного сахара.

Куриная печень с грибами

Нам потребуется: 500 грамм куриной печени, 350 грамм свежих грибов, сметана, специи, сливочное масло.

Печень выложить в миску, посыпать солью и перцем, затем обжарить на масле. Грибы отварить в подсолённой воде. Готовые грибы выложить в сотейник вместе с печенью. Добавить немного грибного бульона. Сверху залить сметаной и тушить.

Чай со смородиновыми листьями

Ужин

Макароны с ветчиной

Нам потребуется: 200 грамм макарон, 200 грамм ветчины, 2 головки репчатого лука, майонез, сливочное масло.

Макароны отварить в подсолённой воде. Отваренные макароны выложить на дуршлаг и промыть под проточной водой. В сотейнике разогреть сливочное масло. Выложить макароны в сотейник. Лук порезать кольцами и обжарить на масле. Соединить лук с макаронами и перемешать. Ветчину порезать кубиками или брусочками и положить её поверх слоя из макарон. Залить макароны майонезом. Поставить сотейник в духовку и запекать до появления румяной корочки.

Чай с лимоном

***

Планируй покупки на завтра - 30 октября.