20 октября

20 октября - 293-й день года (294-й в високосные годы) по григорианскому календарю. До конца года остаётся 72 дня. Соответствует 7 октября по юлианскому календарю.

Интересные факты и события, произошедшие 20 октября, а также народный календарь, советы на день и много чего любопытного ты найдёшь на этой странице.

Народный календарь

Сегодня: Сергий Зимний.

Именины: Аделина, Алина, Вакх, Евсевий, Кесарь, Леонтий, Марк, Мартиниан, Пелагея, Сергей, Юлиан.

Православный календарь: День мучеников Сергия и Вакха; преподобных Сергия Нуромского (Вологодского), Мартиниана Белозерского; мучеников Иулиана и Кессария.

Народные приметы: С Сергия зима начинается. Если земля снегом покроется, то к Матрене (22 ноября) быть зиме.

Народные поверья и обычаи: В этот день крестьяне праздновали зазимки, открывали первый санный путь. Первое зазимье - день Покрова Богородицы (14 октября).

Меню на 20 октября

Завтрак

Каша пшённая с изюмом

Нам потребуется: 1 стакан пшена, 70 грамм изюма, 1 литр молока, сахар, соль.

Пшено промыть и залить кипятком на 5-7 минут. Подготовленное пшено всыпать в кипящее молоко. Добавить сахар и соль. Изюм замочить в тёплой воде, затем промыть и всыпать в полуготовую кашу.

Кофе со сливками

Второй завтрак

Кефир и кусок пирога

Обед

Бульон с клецками

Нам потребуется: 500 грамм говядины, 1 яйцо, 2 столовые ложки муки, 1 морковь, 1 головка репчатого лука, сливочное масло, соль.

Мясо промыть, сварить. Яйцо слегка взбить, добавить воды, муки и соли. В кипящий бульон опускать чайную ложку с тестом для клецек. Лук нашинковать, морковь натереть на крупной тёрке, все обжарить на масле и выложить в бульон с клёцками.

Салат из свеклы

Нам потребуется: 200 грамм свеклы, 100 грамм репчатого лука, 4 столовые ложки томата, 1 столовая ложка столового уксуса, 1 чайные ложки сахара, растительное масло, соль.

Свеклу отварить, охладить и натереть на крупной тёрке. Лук порезать крупными кольцами и обжарить. Всё соединить, добавить томат, уксус, соль и сахар. Перемешать и тушить с добавлением растительного масла. Подавать салат охлаждённым.

Курица, тушенная с морковью

Нам потребуется: 1 килограмм курицы, 400 грамм моркови, 2 стакана муки, свежая зелень, растительное масло, перец, соль.

Курицу разрубить на порционные кусочки, посолить, поперчить и обжарить. Готовую курицу, выложить на тарелку. Морковь порезать кружочками, обжарить на растительном масле. Добавить муку, немного воды, посолить, выложить кусочки курицы и тушить ещё 15 минут.

Морс яблочный

Ужин

Картофельная пицца

Нам потребуется: 600 грамм картофеля, 150 грамм муки, 1 яйцо, 3 помидора, 2 головки репчатого лука, 200 грамм ветчины, петрушка, растительное масло, соль.

Картофель отварить и натереть на тёрке. Добавить взбитое яйцо, соль, растительное масло, муку. Вымесить тесто. Для начинки ветчину порезать мелкими кубиками. Лук обжарить и смешать с ветчиной. Тесто выложить в форму, сделать бортики из теста. Положить начинку и украсить кружочками помидоров и кольцами лука.

Чай с лимоном

***

Планируй покупки на завтра - 21 октября.