4 октября

4 октября - 277-й день года (278-й в високосные годы) по григорианскому календарю. До конца года остаётся 88 дней. Соответствует 21 сентября по юлианскому календарю.

Интересные факты и события, произошедшие 4 октября, а также народный календарь, советы на день и много чего любопытного ты найдёшь на этой странице.

Народный календарь

Сегодня: Кондрат.

Именины: Андрей, Агния, Васса, Даниил, Дмитрий, Евсевий, Зенон, Иосиф (Осип), Ипатий, Исаакий, Кондратий, Лаврентий, Мелетий, Нестор.

Православный календарь: День апостола от семидесяти Кондрата; святителя Димитрия, митрополита Ростовского.

Народные приметы: Примечали, что погода этого дня продержится без изменений четыре недели. Если ясно и дует резкий северо-восточный ветер, то будет холодная зима.

Народные поверья и обычаи: Считается, что Димитрий Ростовский помогает при лечении грудных болезней, надо только заказать молебен святому Димитрию.

Молитва святителю Димитрию Ростовскому

«О святителю Дмитрие, великий угодниче Христов, златоусте Российский! Услыши нас грешных, молящихся тебе, и принеси молитву нашу к Человеколюбцу Богу о рабах Божиих (имена). Умоли Его благосердие, да не осудит нас по беззаконием нашим, но да сотворит с нами по милости Своей. Испроси нам у Христа Бога нашего мирное и безмятежное житие, здравие душевное и телесное. Даруй нам богоугодно прейти поприще временныя жизни: избави нас от воздушных мытарств и настави нас на путь, ведущий в селения праведных; подаждь нам твое архипастырьское и святое благословение, да оным осенями, избавимся от козней лукаваго и избегнем от всякой бедю и напасти. Услыши моление наше, отче Дмитрие, и моли непрестанно о нас Всесильнаго Бога, славимаго и покланяемаго в трех Ипостасех, Емуже подобает всякая слава, честь и держава во веки веков».

У кормящих женщин лечили грудницу (мастит) заговорами.

Заговор от грудницы

Для этого брали скорлупу от вылупившихся цыплят, варили ее в святой воде, при этом мешали тремя ножами и читали: «Как Христос воскрес в светлое Воскресенье, так бы и раба Божья (имя) восстала с одра болезненного. Аминь. Как пасхальное яичко гладко без изъяна, так бы у рабы Божьей (имя) с груди ушли бы язвы и пупыри, и слизи, и дурны крови, и все, чем раба Божья страдает, в какой хвори пребывает, все бы на борозду святой земли пошли, легли бы в нее и остались там. Аминь».

Воду давали выпить больной, а скорлупу закапывали в борозде на чистом поле.

Меню на 4 октября

Завтрак

Творожное суфле

Нам потребуется: 500 грамм творога, 2 яйца, 70 грамм сливочного масла, 2 столовые ложки манной крупы, 3 столовые ложки сахара, 100 грамм вишнёвого варенья.

В кастрюлю налить 1/2 стакана воды, довести её до кипения, добавить манную крупу. Готовую манную кашу охладить, смешать с яичными желтками, творогом, сахаром, растопленным маслом, перемешать. В эту массу ввести взбитые белки, вымешать, разложить по формочкам, смазанным маслом и запечь в духовке. Суфле подать к столу с вишневым вареньем.

Варенец

Второй завтрак

Печенье, компот из сухофруктов

Обед

Уха

Нам потребуется: 1,5 килограмма мелкой рыбы, 2 литра воды, 1 головка репчатого лука, 6 картофелин, 1 корень петрушки, 6 горошин черного перца, 2 лавровых листика, укроп, соль.

Рыбу очистить от чешуи, вынуть внутренности, обмыть, положить в кастрюлю вместе с луком, петрушкой, солью, залить водой и варить 15-20 минут. Готовый бульон процедить, добавить в него нарезанный кубиками картофель и снова поставить варить на 15 минут. За 10 минут до конца варки в уху положить лавровый лист, перец, укроп.

Салат из помидоров и фасоли

Нам потребуется: 6 помидоров, 500 грамм фасоли, 3 столовых ложки растительного масла, петрушка, соль.

Фасоль замочить в воде на 6-8 часов, потушить, охладить. Помидоры порезать кружочками, смешать с фасолью, посолить, добавить растительное масло, посыпать зеленью петрушки.

Консервы рыбные в томате с отварным картофелем

Нам потребуется: 1 банка консервов рыбы в томате, 150 грамм сметаны, петрушка, укроп.

Консервы выложить в кастрюлю, залить сметаной, подогреть. Готовое блюдо уложить на тарелки. На гарнир подать отварной картофель. Сверху посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки, укропа.

Чай

Ужин

Краснокочанная капуста с рисом

Нам потребуется: 1/2 вилка краснокочанной капусты, 1/2 стакана риса, 150 грамм топлёного свиного сала, 4 столовые ложки варенья из чёрной смородины, 1/2 стакана мясного бульона.

Капусту, лук мелко нарезать, обжарить на свином сале, уложить в неглубокую кастрюлю, тщательно перемешать, выровнять, сверху небольшим слоями выложить промытый рис, варенье и кусочки топлёного сала. Полученную массу залить бульоном, накрыть крышкой и тушить на медленном огне до готовности.

Яблочный сок

***

Планируй покупки на завтра - 5 октября.