26 ноября

26 ноября - 330-й день года (331-й в високосные годы) по григорианскому календарю. До конца года остаётся 35 дней. Соответствует 13 ноября по юлианскому календарю.

Интересные факты и события, произошедшие 26 ноября, а также народный календарь, советы на день и много чего любопытного ты найдёшь на этой странице.

Народный календарь

Сегодня: Иван Златоуст.

Именины: Антонин, Герман, Иван, Леонард, Манефия, Никифор.

Православный календарь: День святителя Иоанна Златоуста, архиепископа Константинопольского; мучеников Ан то ни на, Никифора, Германа; мученицы Манефы.

Народные приметы: Вороны каркают к оттепели.

Народные поверья и обычаи: По народному поверью, «На Ивана Златоуста созывает зима свою свиту: вьюги и метели. Дает холодам наказ - оттепели унять. Гонит от изб зима ворон - надо озимые хлеба сохранить, чтобы не задохлись, не вымерзли, да и высоко не выбегали».

Ивану Златоусту молились о суде над мздоимцами и обманщиками.

Молитва святому Иоанну Златоусту

«О, святителю великий Иоанне Златоусте! К тебе, святителю Божий, припадаем, раби Божии (имена), раздором обуреваеми, и в сокрушении сердца просим: молитвами твоими отжени от сердец наших всяку гордость и зависть, нас разделяющии, да во мнозех удех едино тело церковное невозбранно пребудем, да по словеси твоему молитвенному возлюбим друг друга и единомыслием исповемы Отца и Сына и Святаго Духа, Троицу Единосущную и Нераздельную, ныне и присно и во веки веков. Аминь».

Меню на 26 ноября

Завтрак

Оладьи с яблоками

Нам потребуется: 2 стакана муки, 4 яйца, 1 стакан молока, 2 столовые ложки растительного масла, 1/2 чайной ложки соды, 4 яблока, лимонная кислота, соль.

Замесить тесто из молока, сахара, яиц, растертых с солью, содой, мукой, лимонной кислотой. Добавить тёртые яблоки и хорошо размешать. Выпекать, разливая ложкой.

Сок апельсиновый

Второй завтрак

Какао с бубликом

Обед

Суп овощной с сыром

Нам потребуется: 500 грамм капусты, 4 моркови, 4 картофелины, 1 корень петрушки, 1 корень сельдерея, 1 головка репчатого лука, 70 грамм жира, 80 грамм шпика, 3 ломтика белого хлеба, 2 литра мясного бульона, 80 грамм сыра, 1/2 чайной ложки сахара, соль.

Очищенные овощи мелко нарезать, посыпать солью и сахаром, спассеровать, залить мясным бульоном, сварить. Протереть через сито. Взять другую кастрюлю, выложить на дно ломтики обжаренного шпика, влить приготовленный суп, положить в него обжаренные кусочки хлеба, посыпать тёртым сыром и поставить в духовку на несколько минут.

Винегрет с мясом

Нам потребуется: 100 грамм говядины, 2 картофелины, 2 моркови, 1 свекла, 2 солёных огурца, 2 яйца, 200 грамм майонеза, перец, соль.

Мясо и овощи отварить, нарезать кубиками вместе с солёным огурцом, сваренные вкрутую яйца порубить. Всё перемешать, посолить, поперчить, заправить майонезом.

Печень с картофелем

Нам потребуется: 500 грамм печени, 2 головки репчатого лука, 500 грамм картофеля, 80 грамм сливочного масла, бульон, перец, зелень, соль.

Очистить печень от плёнки, нарезать кубиками. Лук нашинковать и обжарить на сливочном масле с печенью. Очищенный картофель порезать кружочками. В жаровню сложить поджаренную с луком печень и картофель (слоями). Залить бульоном и тушить до готовности. Заправить перцем и зеленью.

Фруктовый салат

Ужин

Грибы с яйцами

Нам потребуется: 500 грамм свежих грибов, 6 яиц, 5 столовых ложек растительного масла, зелень петрушки, перец, соль.

Грибы припустить в солёной воде, потом пожарить на масле и посыпать зеленью. Выложить на противень тонким слоем, сделав углубления, в которые выпустить по одному яйцу. Посыпать солью и перцем, сбрызнуть жиром и запечь в духовке.

Чай

***

Планируй покупки на завтра - 27 ноября.