12 ноября

12 ноября - 316-й день года (317-й в високосные годы) по григорианскому календарю. До конца года остаётся 49 дней. Соответствует 30 октября по юлианскому календарю.

Интересные факты и события, произошедшие 12 ноября, а также народный календарь, советы на день и много чего любопытного ты найдёшь на этой странице.

Народный календарь

Сегодня: Зиновей. Синицын день.

Именины: Артемий, Александр, Анастасия, Евтропия, Елена, Зиновий, Зиновия, Иосиф, Макар, Марк, Максим, Семён, Степан, Юлиан.

Православный календарь: День священномученика Зиновия, епископа Егейского и сестры его мученицы Зиновии; апостолов от семидесяти Тертия, Марка, Иуста и Артемы; мученицы Анастасии Солунской.

Народные приметы: В этот день прилетают в сады снегири, синицы, щеглы. Если прилетели синицы, то скоро жди пороши: «Синица - порошам вестница».

Народные поверья и обычаи: Зиновий - праздник синиц. Эту птицу в народе называли «девятисловой»: «Не много зинька ест пьет, а весело живет», «Ведает она и смехом, и слезами и знает ласковое верное слово». По народному поверью, синица может сказать, быть ли задуманному, ждать ли счастья, идет ли беда. Поэтому крестьяне «привечали» эту птицу: кормили крошками хлеба, привязывали кусочки сала к ветке дерева.

Меню на 12 ноября

Завтрак

Творожная запеканка

Нам потребуется: 200 грамм творога, 1 столовая ложка манной крупы, 1 яйцо, 1 столовая ложка сахара, 50 грамм топлёного масла, 50 грамм сметаны.

Смешать творог, яйцо, сахар, манную крупу до получения однородной массы. Разложить на смазанной маслом сковороде, полить взбитым яйцом, сметаной и запечь в духовке. Подавать со сметаной.

Какао с молоком

Второй завтрак

Мороженое

Обед

Суп с рубцами

Нам потребуется: 500 грамм бараньих рубцов, 1/2 чайной ложки красного перца, чёрный перец, 1 зубчик чеснока, 1/4 стакана молока, 2 чайные ложки муки, 3 столовые ложки столового уксуса, 5 столовых ложек растительного масла.

Нарезанные кусочками рубцы сварить до полной готовности. Добавить растительное масло. Муку и красный перец развести в воде. Влить смесь в бульон, помешивая, вместе с молоком и чёрным перцем. Варить до готовности. Подавать со смесью из растертого чеснока, уксуса и воды.

Салат из квашеной капусты и тыквы

Нам потребуется: 200 грамм квашеной капусты, 200 грамм тыквы, 4 столовые ложки растительного масла, сахар, зелень петрушки.

Очищенную тыкву натереть на тёрке, добавить к ней нашинкованную капусту, сахар. Всё перемешать, заправить растительным маслом и рубленой зеленью петрушки.

Солянка рыбная

Нам потребуется: 150 грамм рыбы, 150 грамм капусты, 1 солёный огурец, 30 грамм томатной пасты, 1 головка репчатого лука, 50 грамм сыра, 30 грамм сливочного масла, маслины.

Нарезанную рыбу уложить в кастрюлю с маслом, добавить немного бульона, нарезанные солёные огурцы, спассерованный лук, сварить. Затем положить маслины и заправить томатом. На сковороду выложить часть квашеной капусты, на неё - рыбу с гарниром и соусом, сверху закрыть оставшейся капустой, посыпать тёртым сыром, сбрызнуть маслом и запечь в духовке.

Напиток из смородины и молока

Ужин

Рисовая каша с томатом и сыром

Нам потребуется: 1 стакан рисовой крупы, 1/2 стакана томатного соуса, 30 грамм сыра, 80 грамм сливочного масла, соль.

Рис тщательно промыть, сварить в подсолённой воде. Затем откинуть на сито и поджарить на сковороде с растопленным маслом, пока рис не зарумянится. Добавить томатный соус, посыпать тёртым сыром. Всё тщательно перемешать.

Снежок

***

Планируй покупки на завтра - 13 ноября.