5 ноября

5 ноября - 309-й день года (310-й в високосные годы) по григорианскому календарю. До конца года остаётся 56 дней. Соответствует 23 октября по юлианскому календарю.

Интересные факты и события, произошедшие 5 ноября, а также народный календарь, советы на день и много чего любопытного ты найдёшь на этой странице.

Народный календарь

Сегодня: Яков.

Именины: Игнатий, Максим, Никифор, Яков.

Православный календарь: День святого апостола Иакова, брата Господня по плоти; преподобного Иакова Боровичского, Новгородского чудотворца; святителя Игнатия, патриарха Константинопольского.

Народные приметы: Если Яков, брат Божий, крупицу град пошлет, то зима встанет на ноги на Матрону (22 ноября).

Народные поверья и обычаи: На Руси Яков почитается как «кователь русского Духа Разума, русской Соборности». В этот день от Казанского пирога «закармливали» землю.

Крестьяне верили в то, что поле поднимет на другой год хорошие хлеба, когда об этом думаешь, когда не забываешь поле и наведываешься к нему осенью, когда оно голо и взять с него нечего. Разламывая кусок пирога и раскидывая по полю, крестьяне ждали, когда зимние птицы - снегири, свиристели, чечетки, вьюрки - прилетят к полю и своими голосами успокоят землю.

Меню на 5 ноября

Завтрак

Яичница с ветчиной в томате

Нам потребуется: 100 грамм ветчины, 2 яйца, 2 помидора, 2 столовые ложки растительного масла, 10 грамм сливочного масла, перец, соль.

Куски ветчины поджарить на масле с обеих сторон, добавить тёртые помидоры, перемешать. Залить всё взбитыми яйцами, посолить, поперчить и жарить ещё 2 минуты.

Какао

Второй завтрак

Йогурт

Обед

Лапша с курицей

Нам потребуется: 300 грамм курицы, 1 головка репчатого лука, 1 морковь, 1 корень петрушки, 1 корень сельдерея, 1 столовая ложка жира.

В кипящий куриный бульон положить коренья. Приготовленную лапшу сначала опустить на 1 минуту в горячую воду, затем откинуть на сито. Переложить лапшу в бульон и варить 20 минут. За несколько минут до окончания варки добавить специи.

Салат из фасоли и огурцов

Нам потребуется: 500 грамм фасоли, 1/4 стакана воды, 3 свежих огурца, укроп, 2 столовые ложки растительного масла, соль.

Сваренную фасоль перемешать с нарезанными огурцами. Всё посолить, посыпать укропом и заправить маслом.

Репа с овощами и соусом

Нам потребуется: 2 репы, 1 яйцо, 1 морковь, 1 головка репчатого лука, 50 грамм сливочного масла, 50 грамм сыра, 1 столовая ложка муки, 1 стакан сметаны.

Репу сварить до полуготовности, мякоть порезать, припустить, добавить лук, морковь, варёное яйцо. Фаршем наполнить репу и запечь в духовке. Для соуса поджарить муку с маслом, добавить немного овощного отвара, сметану. Потом прокипятить 5 минут, посолить и процедить.

Лимонное желе

Ужин

Рыба, запечённая с картофелем

Нам потребуется: 600 грамм морского окуня, 8 картофелин, 80 грамм сливочного масла, 2 стакана молока, 1 головка репчатого лука, 60 грамм сыра, соль, сахар, 1 морковь, корень петрушки, лавровый лист, перец.

Приготовленное картофельное пюре заправить маслом. Куски рыбы отварить в воде с морковью, петрушкой, луком и перцем. Муку поджарить на масле и проварить 5-7 минут. Заправить измельчённым луком. В смазанный маслом сотейник выложить картофельное пюре, сверху - отварную рыбу. Залить соусом, посыпать тёртым сыром и запечь. При подаче посыпать зеленью.

Компот из чернослива

***

Планируй покупки на завтра - 6 ноября.