21 января

 

Народный календарь

Сегодня: Георгий, Емельян Зимний.

Именины: Антон, Анастасий, Георгий (Егор, Юрий), Григорий, Емельян, Юлиан, Василиса, Евгений, Илья, Инесса, Исидор, Кир, Паисий, Феоктист, Феофил, Элладий.

Православный календарь: День преподобных Емилиана и Георгия Хозевита.

Народные приметы: В этот день судили по ветру о характере лета: если в Емельян ветер подует с юга, лето будет грозовое.

Народные поверья и обычаи: Об этом дне говорили: «Емельяны перезимники», «Емельян накрути буран», «Метель зиме за обычай». В долгий зимний вечер этого дня рассказывали истории и сказки: «Мели, Емеля, твоя неделя».

На Емельяна окончательно прощались с колядными праздниками. Угощали кума с кумой. Считалось, что это приносит крестникам здоровье. Во время угощения сначала подавали холодное: студень из рыбы и квас с яйцами и мясом. Затем следовали щи с каким-нибудь мясом, ушник (суп из потрохов), лапша с курятиной или свининой, лапша молочная. Обязательно подавалось главное блюдо - гречневая каша, перед которой угощали ещё и пшенной кашей. В самом конце подавали пирог, обычно сладкий, покрытый белой глазурью. А кум и кума, приходя в гости, приносили кусок мыла и полотенце со словами: «Вот тебе, кума, мыльце да белое бельице для крестника».