8 февраля

 

Народный календарь

Сегодня: Федор Студит, Поминальник. Гороховый день.

Именины: Аркадий, Ананий, Иван, Иосиф (Осип), Мария, Семен, Ксенофонт, Давид, Ирма, Климент, Федор.

Православный календарь: День преподобных Ксенофонта, Марии, Аркадия, Иоанна, Феодора Студийского.

Народные приметы: По гороху гадали о погоде: если звонко катались сухие горошины по блюду - быть трескучим морозам, а если тихо - быть тихому снегопаду. Если у луны бледный цвет, то будет снегопад. Чистый закат солнца в морозную погоду - к морозам. Самовар гудит сильно - к морозу. Ночь звездная в этот день - к урожаю льна.

Народные поверья и обычаи: По народному поверью, на Федора Студита покойники по родной земле и по своим родным тоскуют. Их успокаивали, насыпав на загнетку золы и говоря: «Не ходите во двору, души сиротские! А подите на западну сторону, тамотко - вам вечное радование». Устраивали поминальный стол, на котором оставляли на ночь ритуальные блюда для умерших «родителей». Ходили на кладбище.

Этот день еще назывался «гороховым». Рожденные в этот день варили гороховую кашу (пюре) и ели ее, потому что горох давал им силу на весь будущий год.

Обрядовое блюдо Гороховая каша

Нам потребуется: 800 грамм сухого гороха, по 1 штуке моркови и сельдерея, 2 столовые ложки сливочного масла.

Сухой горох варить с кореньями и небольшим количеством масла. Когда будет наполовину готов, заправить его маслом. Как только сварится, откинуть на сито и протереть эту массу. В пюре можно добавить немного бульона. Есть с гренками.