17 декабря

17 декабря - 351-й день года (352-й в високосные годы) по григорианскому календарю. До конца года остаётся 14 дней. Соответствует 4 декабря по юлианскому календарю.

Интересные факты и события, произошедшие 17 декабря, а также народный календарь, советы на день и много чего любопытного ты найдёшь на этой странице.

Народный календарь

Сегодня: Варварин день.

Именины: Варвара, Геннадий, Иван, Серафим, Юлиания.

Православный календарь: День великомученицы Варвары и мученицы Иулиании; преподобного Иоанна Дамаскина.

Народные приметы: Если на Варвару небо звездное, то жди мороза, если тусклое и «слепое», то жди тепла. Если закат красный, то день будет ясный. Если закат в облаках, то жди снегопада.

Народные поверья и обычаи: К этому дню становится как будто немного светлее: «Варвара от ночи уворовала, да ко дню притачала». Святой Варваре нужно молиться об избавлении от угрозы внезапной смерти, при грусти и унынии.

Молитва святой Варваре об избавлении от уныния

«Варвару святую почти, вражия босети сокруши, и яко птица избавилась от них помощью оружием Креста Все честныя».

Меню на 17 декабря

Завтрак

Горячие бутерброды с бужениной

Нам потребуется: 100 грамм буженины, 3 солёных огурца, 1 головка репчатого лука, 1 плавленый сырок, 2 картофелины, 3 ломтика пшеничного хлеба, 40 грамм сливочного масла.

Хлеб обжарить с обеих сторон на сливочном масле. Буженину нарезать пластинками, положить на хлеб. Сверху положить нарезанные кружочками солёные огурцы и отварной картофель, затем лук, нарезанный колечками. На верх положить плавленый сыр, нарезанный пластинками. Запечь в духовке. К столу подать в горячем виде.

Чай с лимоном

Второй завтрак

Горячий шоколад

Обед

Суп-пюре

Нам потребуется: 800 грамм картофеля, 100 грамм мясного фарша, 1 головка репчатого лука, 1 морковь, 30 грамм сливочного масла, 250 грамм хлеба, зелень, перец, соль.

Картофель очистить, порезать на кусочки средней величины и отварить до полной готовности в подсолённой воде. Снять с огня, размять в пюре, не сливая воду. Морковь пропустить через мясорубку, добавить в пюре. Лук нашинковать и обжарить с фаршем на сливочном масле, добавить в пюре. Варить до полной готовности, добавить специи. К столу подать, посыпав рубленой зеленью, и с гренками (хлеб порезать маленькими кубиками и подсушить в духовке до румяного состояния).

Минтай, жаренный с картофелем

Нам потребуется: 300 грамм минтая, 600 грамм картофеля, 30 грамм растительного масла, 50 грамм сыра, 1 головка репчатого лука.

Спинки рыбы порезать на кусочки и уложить на дно большой сковороды. Картофель очистить и порезать кружочками, уложить поверх рыбы. Посыпать рубленным луком и тёртым сыром. Запекать до появления корочки.

Клюквенный морс

Ужин

Запеканка из тыквы с творогом

Нам потребуется: 500 грамм тыквы, 150 грамм творога, 50 грамм манной крупы, 150 грамм молока, 1 яйцо, 50 грамм сливочного масла, 50 грамм сахара, 100 грамм сметаны, тмин.

Очищенную тыкву нарезать кусочками и припустить на масле до готовности. Затем соединить с густой манной кашей, сваренной на молоке, и творогом, пропущенным через мясорубку. Положить яйца, сахар, соль, тмин. Хорошо перемешать и выложить на промазанный сливочным маслом противень или в порционные формы, смазать яйцом и запекать до полной готовности. Подать к столу со сметаной.

Какао

***

Планируй покупки на завтра - 18 декабря.