16 декабря

16 декабря - 350-й день года (351-й в високосные годы) по григорианскому календарю. До конца года остаётся 15 дней. Соответствует 3 декабря по юлианскому календарю.

Интересные факты и события, произошедшие 16 декабря, а также народный календарь, советы на день и много чего любопытного ты найдёшь на этой странице.

Народный календарь

Сегодня: Иван Молчальник.

Именины: Аделаида, Алиса, Ангел, Варисий, Гавриил, Иван, Мамант, Неофит, Савва, Селевкий, Софоний, Федор, Феодул.

Православный календарь: День пророка Софонии; преподобных Саввы Сторожевского, Иоанна Молчальника, Феодула.

Народные приметы: Если домовой паук вечером спустится на паутине к полу, то будет оттепель. Если луна круглая, полная, месяц на копытцах, его рога круты и ярки, то жди мороза.

Народные поверья и обычаи: На Руси этот день называли «Днем Мировой Немоты». В этот день старики люди советовали молодежи придерживать язык, молчать: «Кто на Иоанна Молчальника помолчит, тот красноречив весь год будет».

Меню на 16 декабря

Завтрак

Галушки из творога

Нам потребуется: 500 грамм творога, 250 грамм сметаны, 2 яйца, 250 грамм муки, 50 грамм сливочного масла, 150 грамм сахара.

Творог пропустить через мясорубку, вбить сырые яйца, положить сахар, муку, половину сметаны. Тестообразную массу при помощи ложки класть в кипящую воду. Варить, пока галушки не всплывут. К столу подать в горячем виде со сметаной.

Какао с молоком

Второй завтрак

Апельсиновый сок с печеньем

Обед

Борщ по-флотски

Нам потребуется: 200 грамм копчёного бекона, 150 грамм свеклы, 300 грамм капусты, 250 грамм картофеля, 1 морковь, 1 головка репчатого лука, 45 грамм томата, 20 грамм муки, 30 грамм сливочного масла, 100 грамм сметаны, зелень, лавровый лист, перец, соль.

Сварить из бекона мясной бульон. Капусту нашинковать, картофель нарезать кубиками, свеклу и морковь натереть на крупной тёрке. Лук порезать и обжарить на сливочном масле с томатом. Овощи и лук опустить в кипящий бульон, положить лавровый лист и специи, варить до полной готовности. К столу подать со сметаной и зеленью.

Макароны, запеченные с яйцом и сыром

Нам потребуется: 300 грамм макарон, 2 яйца, 70 грамм сыра, 40 грамм сливочного масла, соль.

Макароны отварить в подсолённой воде и промыть холодной водой. Выложить в форму, заправить маслом, залить сырыми яйцами и посыпать сыром. Запечь в духовке до образования корочки.

Кисель из черной смородины

Ужин

Фаршированная курица

Нам потребуется: 1 килограмм курицы, 300 грамм свинины, 30 грамм свиного шпика, 2 яйца, 2 головки репчатого лука, 3 моркови, 1 килограмм картофеля, 100 грамм сливочного масла, мускатный орех, майонез, зелень, перец, соль.

Курицу опалить, вымыть, выпотрошить, отрезать голову. Отварить в подсолённой воде до полуготовности. Приготовить начинку. Лук нарезать полукольцами. Морковь натереть на крупной тёрке. Лук обжарить на сливочном масле. Добавить морковь и потушить 10 минут. Свинину порезать на большие куски и отварить в подсолённой воде, мелко порезать и обжарить на сливочном масле. В мясо добавить лук и потушить 20 минут, добавить мускатный орех, перец, затем снять с огня и остудить. Готовой начинкой нафаршировать курицу, сверху обмазать майонезом, поставить в духовку и запекать до полной готовности. К столу подать с жареным картофелем.

Чай

***

Планируй покупки на завтра - 17 декабря.