10 декабря

10 декабря - 344-й день года (345-й в високосные годы) по григорианскому календарю. До конца года остаётся 21 день. Соответствует 27 ноября по юлианскому календарю.

Интересные факты и события, произошедшие 10 декабря, а также народный календарь, советы на день и много чего любопытного ты найдёшь на этой странице.

Народный календарь

Сегодня: Романов день.

Именины: Всеволод, Гавриил, Нафанаил, Палладий, Роман, Фекла, Яков.

Православный календарь: День великомученика Иакова Персянина; преподобных Палладия, Романа; благоверного князя Всеволода Псковского.

Народные приметы: Если ляжет большой иней, наметет бугры снега и глубоко промерзшая земля, то урожай будет богатый. Если на Романа снег привалит вплотную к заборам - лето будет плохое.

Народные поверья и обычаи: В этот день почитали ветер: «Если на заре лицом к северному ветру встать, то сметет он с тебя все надсады, все тяготы».

В это время у лосей отпадают старые рога, а в берлоге засыпает медведь. Ко дню Романа многие рыбы ложатся на зимовку на дно, зато идут на нерест налим, сиг и ряпушка. Святому Роману молятся о разрешении от бесплодия и бесчадия.

Меню на 10 декабря

Завтрак

Омлет с сыром и зеленью

Нам потребуется: 5 яиц, 3 столовые ложки сметаны, 100 грамм сыра, 1 столовая ложка муки, 15 грамм сливочного масла, зелень, соль.

Яйца тщательно взбить со сметаной, добавить соль и муку, хорошенько размешать и вылить в подогретую форму, накрыть крышкой и выпекать до полной готовности. К столу подать, предварительно посыпав тёртым сыром и зеленью.

Чёрный кофе со сливками

Второй завтрак

Апельсиновый сок с печеньем

Обед

Суп макаронный с индейкой

Нам потребуется: 400 грамм индейки, 1 головка репчатого лука, 1 морковь, 5 картофелин, 30 грамм топлёного масла, макаронные изделия, красный перец, зелень, соль.

Обработанную индейку промыть, разрезать на части. Ту часть, которая предназначается для супа, разрезать на более мелкие кусочки, залить холодной водой и поставить варить. Посолить. Готовое мясо вынуть из кастрюли. Картофель нарезать соломкой и положить в кипящий бульон. Морковь мелко нашинковать. Лук порезать полукольцами. Морковь и лук обжарить на топлёном масле и положить в суп. Опустить в кипящий бульон макаронные изделия и варить суп до готовности. Кусочки мяса положить в суп и дать ещё раз закипеть. В конце варки заправить суп зеленью.

Салат картофельный

Нам потребуется: 150 грамм картофеля, 1 морковь, 3 яйца, 1 головка репчатого лука, 60 грамм фасоли, 60 грамм майонеза, соль.

Овощи отварить в подсоленной воде, очистить и порезать кубиками. Яйца сварить вкрутую, порубить. Фасоль отварить до готовности. Лук нашинковать. Соединить все компоненты и заправить салат майонезом.

Эскалоп из телятины

Нам потребуется: 500 грамм телятины, 50 грамм сливочного масла, соль.

Мясо нарезать продольными кусками, посолить и слегка отбить кухонным молоточком. Обжарить на сливочном масле. К столу подать с пшеничной кашей.

Кисель из свежих яблок

Ужин

Крупеник гречневый

Нам потребуется: 250 грамм гречневой крупы, 200 грамм творога, 1 яйцо, 2 столовая ложка сахара, 2 столовая ложка панировочных сухарей, 20 грамм сливочного масла, 1 столовая ложка сметаны, соль.

Сварить рассыпчатую гречневую кашу, остудить. Добавить в неё протёртый творог, сахар, масло, сырое яйцо и хорошенько перемешать. Подготовленную массу выложить в форму, предварительно смазанную маслом и посыпанную сухарями. Поверхность смазать сметаной. Выпекать в хорошо прогретой духовке. К столу крупеник подать со сметаной.

Чай с травами

***

Планируй покупки на завтра - 11 декабря.