8 декабря

8 декабря - 342-й день года (343-й в високосные годы) по григорианскому календарю. До конца года остаётся 23 дня. Соответствует 25 ноября по юлианскому календарю.

Интересные факты и события, произошедшие 8 декабря, а также народный календарь, советы на день и много чего любопытного ты найдёшь на этой странице.

Народный календарь

Сегодня: Клим Холодный.

Именины: Виргиния, Климент, Пётр.

Православный календарь: День священномученика Климента, папы Римского и Петра, архиепископа Александрийского.

Народные приметы: В этот день примечали: «Зима клин клином вышибает», «Мороз всадил в зиму стужи клин».

Народные поверья и обычаи: На Клима Холодного боялись сильного холода, а «ярый мороз подзадоривает мужика: «Я потешу, а ты бей в ладоши, пляши»». По народному поверью, в этот день любое важное дело можно начинать только натощак.

Меню на 8 декабря

Завтрак

Овсяная каша

Нам потребуется: 100 грамм овсяной крупы, 1 литр молока, 2 столовые ложки сахара, 100 грамм кураги, сливочное масло, соль.

Курагу промыть, проварить, порезать на маленькие кусочки. Молоко довести до кипения, всыпать в него овсяную крупу, добавить сахар и соль. В конце варки добавить курагу. Разложить по тарелкам, положить масло.

Какао

Второй завтрак

Томатный сок с солёным печеньем

Обед

Суп-харчо

Нам потребуется: 500 грамм говяжьей грудинки, 120 грамм риса, зелень, 1 головка репчатого лука, чеснок, 1 столовая ложка томатной пасты, красный перец, соль.

Говяжью грудинку порезать на кусочки и варить до готовности. В процессе варки периодически удалять накипь. Томатную пасту спассеровать с жиром, снятым с бульона. Бульон процедить, положить кусочки мяса для доваривания, затем добавить в кипящий бульон рис, сырой рубленый лук, толченый чеснок, томат, соль и варить 35 минут. Перед окончанием варки суп заправить сушеной зеленью.

Салат из овощей

Нам потребуется: 250 грамм капусты, капустная кочерыжка, 1 редька, 1 морковь, 1 головка репчатого лука, 2 зубчика чеснока, 2 столовые ложки томатной пасты, 2 столовые ложки растительного масла, перец, соль.

Капусту нашинковать, кочерыжку натереть на терке. Морковь и редьку натереть на крупной терке, чеснок измельчить. Смешать с капустой, добавить томатную пасту и растительное масло. Луковицу нарезать полукольцами. Добавить в салат, посолить, поперчить, перемешать.

Картофель, запечённый с сыром

Нам потребуется: 700 грамм картофеля, 80 грамм сливочного масла, 100 грамм сыра, петрушка, перец, соль.

Картофель очистить, нарезать продольными тонкими пластинками. Уложить пластинки на противень, смазанный маслом, посолить, поперчить, посыпать тёртым сыром. Выпекать в хорошо разогретой духовке. К столу подать в горячем виде, предварительно посыпав рубленой петрушкой.

Томатный сок

Ужин

Фаршированные блинчики

Нам потребуется: 500 грамм мясного фарша, 2 яйца, 500 грамм муки, 1 стакан молока, соль, сливочное масло, 1 головка репчатого лука.

Молоко немного подогреть, разбить в него яйца, всыпать муку и посолить. Из полученного теста напечь блинчики. Луковицу порезать и обжарить вместе с фаршем на сливочном масле. Фарш немного остудить и нафаршировать им блинчики. Затем блинчики поджарить на сливочном масле до румяной корочки.

Чай

***

Планируй покупки на завтра - 9 декабря.