4 декабря

4 декабря - 338-й день года (339-й в високосные годы) по григорианскому календарю. До конца года остаётся 27 дней. Соответствует 21 ноября по юлианскому календарю.

Интересные факты и события, произошедшие 4 декабря, а также народный календарь, советы на день и много чего любопытного ты найдёшь на этой странице.

Народный календарь

Сегодня: Введенье.

Именины: Ада.

Православный календарь: Введение во храм Пресвятой Де вы Марии. Один из двунадесятых праздников Православной Церкви. Праздник установлен в память того дня, когда Иоаким и Анна (родители Пресвятой Девы Марии) привезли трехлетнюю дочь в Иерусалимский храм, и девочка вступила на путь беззаветного служения Богу. С этих пор она воспитывалась при Иерусалимском храме и, достигнув совершеннолетия, дала обет навсегда остаться девственницей. Древнейшие сведения об этом празднике относятся к VII веку.

Народные приметы: Введенье пришло - зиму привело. Если снег выпадает до Введенья, то он может растаять, если после - то не растает до весны. На Введение похолодание - к строгой зиме. Если на Введение ломается лед, то жди оттепели. Если с Введения установится зима, то урожай будет богатый. Если на Введение мороз, то все праздники будет морозы, а если тепло, то и все праздники будут теплыми.

Народные поверья и обычаи: Народ сохранил в названии этого дня только первое слово - «введенье». Оно относилось не только к Богородице. Второе его значение - понятие «ввод», «начало». В первую очередь, это начало и «введение» зимы в свои права. В этот день, по народному преданию, по земле проезжает сама Зима в белоснежной шубе и своим ледяным дыханием навевает снежные узоры на оконные стекла.

Девушкам на выданье накануне праздника, перед сном, советовали молиться о замужестве: «Введенье Пресвятой Богородицы! Своди меня в тот дом, в котором век жить!» В день праздника молились о венчании: «Введенье Пресвятая Богородица! Введи во храм Божий поскорее!» Повсюду в этот день пеклись оладьи; в один оладушек непременно запекалась монета: кому достанется - на счастье. На Введение делались пробные выезды на санях. Право начать зимние гулянья отводилось молодоженам.

Праздник Введения во Храм Пресвятой Богородицы был днем первого зимнего торга - открывались Введенские ярмарки.

Меню на 4 декабря

Завтрак

Творожники

Нам потребуется: 250 грамм творога, 20 грамм сахара, 30 грамм муки, 30 грамм сливочного масла, 2 яйца, 60 грамм сметаны.

Соединить все компоненты, сформовать круглые котлетки и обжарить на сливочном масле. Подать со сметаной.

Чай

Второй завтрак

Фруктовый салат из замороженной клубники со сливками

Обед

Рассольник

Нам потребуется: 400 грамм копчёных рёбрышек, 200 грамм солёных огурцов, 300 грамм картофеля, 100 грамм моркови, 25 грамм сельдерея, 1 головка репчатого лука, 60 грамм перловой крупы, соль.

Копчёные рёбрышки залить водой и поставить на огонь. Крупу промыть и положить в кипящий бульон. Картофель нарезать кубиками, морковь натереть на тёрке, огурцы порезать кубиками, всё положить в кипящий бульон. Сельдерей порезать, пассеровать с луком на сливочном масле или маргарине и заправить суп.

Котлеты мясные

Нам потребуется: 400 грамм мясного фарша, 20 грамм пшеничного хлеба, 2 столовые ложки молока, 1 зубчик чеснока, 1 картофелина, 1 яйцо, перец, растительное масло, соль.

Хлеб, намоченный в молоке, картофель, чеснок пропустить через мясорубку. Смешать с фаршем, добавить яйцо, соль, перец. Перемешать и сформовать котлеты. Обжарить на масле до готовности. К столу подать с отварным рисом.

Компот из сухофруктов

Ужин

Макароны по-флотски

Нам потребуется: 200 грамм мясного фарша, 150 грамм макарон, 1 головка репчатого лука, перец, сливочное масло, соль.

Фарш обжарить с луком на сливочном масле до полуготовности. Макаронные изделия отварить, откинуть на дуршлаг, промыть в холодной воде. Смешать с фаршем, посолить, поперчить и жарить до готовности.

Песочный пирог с яблочным вареньем

Нам потребуется: 250 грамм маргарина, 2 стакана муки, 3 яйца, сахарная пудра, разрыхлитель, 30 грамм сахара, яблочное варенье.

Смешать все компоненты, кроме варенья, и вымесить тесто. Тесто разделить на две части (одна часть поменьше) и положить на 20 минут в морозилку. Затем взять большую часть теста и раскатать его на противне, по всей поверхности разложить варенье. Достать оставшееся тесто и потереть сверху на пирог на крупной тёрке. Выпекать пирог в духовке до готовности. Перед подачей к столу посыпать сахарной пудрой.

Чай

***

Планируй покупки на завтра - 5 декабря.