27 августа

27 августа - 239-й день года (240-й в високосные годы) по григорианскому календарю. До конца года остаётся 126 дней. Соответствует 14 августа по юлианскому календарю.

Интересные факты и события, произошедшие 27 августа, а также народный календарь, советы на день и много чего любопытного ты найдёшь на этой странице.

Народный календарь

Сегодня: Михей тиховей.

Именины: Аркадий, Лукий, Маркелл, Михей, Моника, Феодосий.

Православный календарь: День пророка Михея; преподобных Феодосия Печерского, Аркадия Новоторжского, священномученика Маркелла, епископа Апамейского. Завершение Успенского поста.

Народные приметы: Об этом дне говорили: Михеев день с бабьим летом бурей ветром перекликается, и камень прозябает в холодные утренники. Дует в этот день тихо - к ведру, а бури проносятся - к дождливому сентябрю. Тихий ветер в сад - сухая осень в лес. Если журавли полетят, к середине октября жди мороза, а нет - зима позже придет.

Народные поверья и обычаи: В день святого Михея почитали строителей храмов и крепостей.

Меню на 27 августа

Завтрак

Сырное печенье

Нам потребуется: 100 грамм сыра, 100 грамм сливочного масла, 1 стакан муки, 1 яйцо, молотый красный перец, тмин, соль.

Муку просеять, добавить масло и, смешивая с мукой, порубить ножом, добавить тёртый сыр, соль, перец, замесить тесто. Поставить тесто в прохладное место на 1 час. Затем раскатать в пласт, сформовать печенье, выложить на противень, смазать яйцом, можно посыпать тёртым сыром, тмином. Выпекать в духовке.

Кофе

Второй завтрак

Мюсли, молоко

Обед

Суп с перловой крупой

Нам потребуется: 300 грамм баранины, 100 грамм сливочного масла, 3 головки репчатого лука, 2 столовые ложки перловой крупы, 1 морковь, 1 корень сельдерея, 1 корень петрушки, перец, зелень, соль.

Промытую крупу замочить в воде, затем варить в этой же воде. Мясо нарезать небольшими кусочками, обжарить на масле, добавить перловку и варить. Во время варки добавить тертый сельдерей, петрушку, морковь, обжаренный на масле лук, соль, перец. В готовый суп положить масло. Подавать с зеленью.

Салат Дачный

Нам потребуется: 3 огурца, 3 помидора, 100 грамм сметаны, 1 головка репчатого лука, зелень, соль.

Огурцы, помидоры нарезать ломтиками, лук нашинковать. Посолить, заправить сметаной, посыпать рубленой зеленью.

Кролик тушёный

Нам потребуется: 1 тушка кролика, 1 головка репчатого лука, 1 столовая ложка муки, 2 столовые ложки сметаны, перец, соль.

Нарезанное кусками мясо обсушить в чистом полотенце и пожарить до образования коричневой корочки. Жареное мясо выложить в кастрюлю, добавить соль, перец, лук, бульон или сок от жаренья. Тушить под крышкой. Когда мясо будет готово, добавьте муку, смешанную со сметаной.

Ягодный кисель

Ужин

Пудинг из макарон

Нам потребуется: 3 яйца, 3 столовые ложки сахара, 1 столовая ложка крахмала, 1 стакан молока, 200 грамм макарон, сливочное масло, молотая корица.

Яичные желтки растереть с сахаром, постепенно добавить кипячёное молоко и разведённый в холодном молоке крахмал. Смесь прогреть на водяной бане, помешивая. Ввести в горячую массу взбитые в густую пену белки. В прямоугольную форму положить отварные макароны, залить приготовленным горячим кремом, посыпать корицей, поставить на 1 час в холодное место.

Фруктовый сок

***

Планируй покупки на завтра - 28 августа.