23 августа

23 августа - 235-й день года (236-й в високосные годы) по григорианскому календарю. До конца года остаётся 130 дней. Соответствует 10 августа по юлианскому календарю.

Интересные факты и события, произошедшие 23 августа, а также народный календарь, советы на день и много чего любопытного ты найдёшь на этой странице.

Народный календарь

Сегодня: Лаврентий зоречник.

Именины: Агапит, Лаврентий, Роман, Роза, Сикст.

Православный календарь: День мучеников Лаврентия, Агапита, Романа; блаженного Лаврентия, Христа ради юродивого, Калужского.

Народные приметы: На Лаврентия смотрят в полдень на воду: если тиха, то осень будет тихая, а зима без вьюг. Если сильная жара или сильные дожди, то будет так всю осень. Если на Лаврентия сильный дождь или сильная жара, то будет так всю осень.

Народные поверья и обычаи: Святой Лаврентий считается в народе целителем глазных болезней, ему молятся о прозрении и избавлении от бесов.

Меню на 23 августа

Завтрак

Запеканка из тёртого картофеля

Нам потребуется: 10 картофелин, 200 грамм копчёного шпика, сметана, 1 стакан простокваши, сода, соль.

Картофель натереть, отжать сок через марлю. Посолить, перемешать с простоквашей. В форму положить тонко нарезанный шпик, в картофельную массу добавить соду и выложить все это в форму, сверху снова слой шпика и запечь в духовке в течение 40 минут. Готовую запеканку подать со сметаной.

Кофе

Второй завтрак

Кефир, вафли

Обед

Куриный суп по-индийски

Нам потребуется: 500 грамм курицы, 1 морковь, 1 головка репчатого лука, 60 грамм сливочного масла, 2 столовые ложки риса, 60 грамм орехов, перец, соль.

Курицу залить холодной водой, довести до кипения. Затем добавить морковь и лук. Рис обжарить в разогретом масле, затем всыпать в суп и варить до готовности. Положить измельченные орехи и перец.

Салат из стручковой фасоли

Нам потребуется: 400 грамм стручковой фасоли, 1 головка репчатого лука, 1 огурец, 100 грамм майонеза, сахар, укроп, соль.

Стручки нарезать, сварить в слегка подсолённой воде, смешать с кольцами лука, дольками свежего огурца, рубленым укропом, посолить, поперчить и заправить майонезом.

Горох с соусом из шкварок

Нам потребуется: 300 грамм гороха, 200 грамм шпика, 2 головки репчатого лука, 200 грамм сметаны, соль.

Промытый горох замочить в кипяченой воде, затем сварить в той же воде, добавить соль в конце варки. Слить воду, горох подсушить. Шпик нарезать маленькими кусочками, добавить мелко нарезанный лук, обжарить, добавляя сметану и соль. Подавать с простоквашей.

Яблочный сок

Ужин

Тушёные овощи с сардельками

Нам потребуется: 3 сардельки, 1 головка репчатого лука, 5 морковок, 500 грамм капусты, 500 грамм картофеля, 70 грамм жира, 3 штуки гвоздики, лавровый лист, 2 столовые ложки сметаны, 1 столовая ложка томата, зелень, перец, соль.

Сардельки сварить. Морковь нарезать соломкой, лук - кольцами, капусту нашинковать и тушить под крышкой. Затем добавить нарезанный ломтиками картофель, гвоздику, соль, перец и лавровый лист. Снять с сарделек оболочку, нарезать их кусочками, добавить в овощи. Заправить сметаной, томатным пюре и мелко нарезанной зеленью.

Чай

***

Планируй покупки на завтра - 24 августа.