22 августа

22 августа - 234-й день года (235-й в високосные годы) по григорианскому календарю. До конца года остаётся 131 дней. Соответствует 9 августа по юлианскому календарю.

Интересные факты и события, произошедшие 22 августа, а также народный календарь, советы на день и много чего любопытного ты найдёшь на этой странице.

Народный календарь

Сегодня: День Матвея Именины: Алексей, Антон, Генриетта, Григорий, Ирина, Дмитрий, Иван, Леонтий, Пётр, Макар, Мария, Маркиан, Матвей, Самуил, Фотий, Юлиан, Яков.

Православный календарь: День святого апостола Матфея; мучеников Антония Александрийского, Иулиана, Маркиана, Марии.

Народные приметы: Матвей ненастье подпускает, осенний дождь летний перебивает.

Народные поверья и обычаи: Считается, что в этот день «змей сосёт коров», поэтому их не выгоняли на паству.

Меню на 22 августа

Завтрак

Капуста с сыром

Нам потребуется: 600 грамм капусты, 70 грамм жира, 2 головки репчатого лука, 200 грамм сыра, молотые сухари, мускатный орех, сливочное масло, соль.

В кастрюле с топлёным жиром обжарить мелко нарезанный лук, добавить капусту, немного жидкости и тушить. Полумягкую капусту смешать с мускатным орехом, солью, частью тёртого сыра. Всё выложить на смазанную жиром форму, посыпать тёртым сыром, разложить кусочки сливочного масла. Запекать 20 минут.

Кофе

Второй завтрак

Тосты с джемом, кофе

Обед

Суп из копчёного мяса

Нам потребуется: 800 грамм копчёного мяса, 1 брюква, 1 столовая ложка перловки, 3 картофелины, сметана, зелень, соль.

Промытое мясо залить холодной водой и варить, снимая пену. Добавить разрезанную пополам брюкву, промытую крупу. В суп положить мелко нарезанный лук, картофель и варить до готовности. Подавать со сметаной и зеленью.

Салат Хрен в сметане

Нам потребуется: 400 грамм моркови, 20 грамм хрена, 200 грамм сметаны, зелень, уксус, соль.

Морковь натереть на тёрке, смешать с тёртым хреном, добавить уксус, сахар, соль, перемешать. Перед подачей залить сметаной и посыпать зеленью.

Котлеты

Нам потребуется: 50 грамм мясного фарша, 100 грамм белого хлеба, 0,5 стакана молока, 1 яйцо, 1 головка репчатого лука, толченые сухари, жир, перец, соль.

Хлеб без корочки замочить в молоке. Мясо, лук и размоченный хлеб пропустить через мясорубку, добавить яйцо, соль, перец и хорошо вымешать. Сформовать котлеты, запанировать в сухарях, обжарить с обеих сторон. Подавать с овощами.

Фруктовый сок

Ужин

Пюре из фасоли

Нам потребуется: 500 грамм фасоли, 1 головка репчатого лука, 0,5 литра молока, жир, соль.

Заранее замоченную фасоль отварить до готовности, измельчить в миксере. В кастрюле растопить жир, обжарить репчатый лук, добавить фасоль. Помешивая, влить горячее молоко, посолить. Сварить, взбить.

Молоко

***

Планируй покупки на завтра - 23 августа.