16 августа

16 августа - 228-й день года (229-й в високосные годы) по григорианскому календарю. До конца года остаётся 137 дней. Соответствует 3 августа по юлианскому календарю.

Интересные факты и события, произошедшие 16 августа, а также народный календарь, советы на день и много чего любопытного ты найдёшь на этой странице.

Народный календарь

Сегодня: Антон вихревей.

Именины: Антон, Иван, Исаак, Кузьма, Далмат, Саломея, Фауст.

Православный календарь: День преподобных Исаакия, Далмата, Фавста; Антония Римлянина, Новгородского чудотворца; Космы.

Народные приметы: Каков Вихревей - таков октябрь. Если ветер с вихрями - ожидай снежную зиму. Сильный холодный ветер - к морозной зиме; южный, теплый - к мягкой и снежной. Примечали: с этого дня могут надолго зарядить дожди.

Народные поверья и обычаи: О мальчике, рожденном в день Антона Вихревея, судили: «Взбалмошным будет, неуемным, отчаянным». «Не девка - огонь!» - говорили о девочке, что рождалась на ветренного Антона. Но если тихим выдавался день, то и рожденный в этот день с виду тихим был, но «скрытые вихри» в нем все равно крутились.

Меню на 16 августа

Завтрак

Оладьи Минутка

Нам потребуется: 2 стакана муки, 4 яйца, 1 столовая ложка сахара, 1 стакан молока, 2 столовые ложки растительного масла, 4 яблока, лимонная кислота, сода, соль.

В молоко положить сахар, яйцо, соль, соду, размешать, добавить муку с лимонной кислотой и замесить тесто. Добавить нарезанные ломтиками яблоки и сразу выпекать.

Кофе

Второй завтрак

Мюсли, молоко

Обед

Борщ по-воронежски

Нам потребуется: 200 грамм сала, 2 свеклы, 1 морковь, 1 головка репчатого лука, 1 столовая ложка муки, 2 столовые ложки томата, 300 грамм капусты, 250 грамм сметаны, 4 картофелины, соль.

Сало нарезать мелкими кусочками, растопить на сковороде. Свеклу, морковь, лук нашинковать, порезать картофель, все посолить и пережарить на сале, посыпать мукой, влить томат и тушить. Затем сложить в кастрюлю, положить нарезанную капусту, влить воду, сметану и варить.

Салат Момент

Нам потребуется: 400 грамм сыра, 2 свежих огурца, 2 яблока, 140 грамм растительного масла, 60 грамм лимонного сока, соль.

Огурцы, яблоки, сыр нарезать и полить маринадом – смешать масло с лимонным соком и посолить.

Раки тушёные

Нам потребуется: 300 грамм раков, 2 головки репчатого лука, 100 грамм сливочного масла, тмин, зелень, перец, соль.

Отварить раков в кипящей подсолённой воде с тмином и зеленью. Извлечь всю мякоть. Нарезанный лук обжарить на сливочном масле. Мясо раков смешать с луком, посыпать перцем, влить 3 столовые ложки отвара и тушить.

Компот из ягод и яблок

Ужин

Рулет с макаронами

Нам потребуется: 250 грамм свинины, 250 грамм говядины, 100 грамм белого хлеба, 150 грамм макарон, 3 яйца, 1 столовая ложка молотых сухарей, 50 грамм маргарина, 200 грамм красного соуса, перец, соль.

Подготовить мясной фарш, разложить его на мокрую салфетку и разровнять так, чтобы получился продолговатый ровный слой толщиной 1,5 сантиметра. На середину мясного фарша по всей длине положить сваренные, заправленные маслом и сырыми яйцами охлаждённые макароны, после чего свернуть салфетку с фаршем и макаронами рулетом и соединить края фарша. Полученный рулет выложить из салфетки на смазанную маргарином сковороду швом вниз, выровнять его, смазать яйцом, посыпать сухарями и сбрызнуть жиром. На рулете необходимо сделать, несколько проколов вилкой, чтобы не образовалась трещина, и поставить в духовку для запекания на 30-40 минут.

Чай

***

Планируй покупки на завтра - 17 августа.